フードロス、農業残渣、耕作放棄地などの未利用バイオマスの利活用は、グローバルな課題です。そのなかでも、本来は捨てられるはずであった資源へ新たな付加価値を持たせ、新たな製品に生まれ変わらせる、アップサイクルという概念に注目が集まっています。

当社は特に、人間にとって有益な成分を生ずることのできる発酵を利用しております。
化粧品原料や食品原料として有用な価値を生むため、どのように発酵をデザインするのか。
そして、どのような資源を、何にアップサイクルできるのか。

本セミナーでは、発酵技術を使ったアップサイクルについて、技術的な原理や適用上のポイント、適用事例についてご紹介します。

■日　　時　2023年9月20日（水）14:00~15:00
■参加費用　無料　こちらよりお申込みください。https://peatix.com/event/3682512/view
■スピーカー菅野 雅皓／事業開発責任者（Ph. D.）
■お問い合わせ先
株式会社ファーメンステーション
mail: info@fermenstation.jp
ホームページ: https://fermenstation.co.jp/

※本セミナー内容の録画や転載はお断りしております。