このたび、当社 CTO 杉本 利和が、日本農芸化学会 2026年度京都大会 シンポジウムに登壇いたします。

「未利用バイオマスの発酵アップサイクルによる機能性食品素材創出」をテーマに、発酵技術を活用した未利用資源の高付加価値化や資源循環の取り組みについてお話しする予定です。

■ 開催概要

• イベント名：日本農芸化学会 2026年度京都大会

• シンポジウム番号：3SY09B8-07

• タイトル：「未利用バイオマスの発酵アップサイクルによる機能性食品素材創出」

• 日時：2026年3月11日 15:15～17:45

• 杉本登壇時間：17:25～17:45

• 会場：同志社大学　B8

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https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2026/index.php?aid=69394&place_num=1