このたび、当社 代表 酒井 が、NFTTサミット（Niigata Food Tech Town Summit） に登壇いたします。

本イベントは、新潟県が推進する「新潟フードテックタウン構想（NFTT）」の一環として開催されます。スタートアップ・大企業・アカデミア・行政が連携し、日本のフードテック産業の持続的成長と社会実装の加速を目指す取り組みです。

酒井は、スタートアップ企業によるピッチに登壇し、発酵技術を活用した未利用資源の価値化や、持続可能な食産業の創出についてご紹介いたします。

■ 開催概要

• イベント名：NFTTサミット
• 日時：2026年4月16日　本編 14:00～17:00（受付開始 13:30）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• 登壇時間：15:30～15:50（20分）のうち2分間のピッチ
• 会場：新潟日報メディアシップ 日報ホール