当社は毎年4月にインパクトレポートを公開しており、今年で3年目となりました。
この度、公開および冊子版の発行を記念して、「食にまつわるソーシャルインパクト」をテーマに、パネルディスカッションを行います。

当日は、リジェネラティブな食体験を届けるInnovative Kitchen「8go（エゴ）」料理人の野田シェフと、環境負荷の小さな農業の仕組みづくりを実践する「株式会社坂ノ途中」の小野様をゲストに迎え、アップサイクル食品素材の開発を進める当社の酒井、3者の視点から、食にまつわるソーシャルインパクトや、インパクトレポートを作成する意義についてお話しします。

■イベント詳細・お申し込みはこちら
https://fermenstation-20250623.peatix.com/

■プログラム内容
・日時：2025年6月23日（月）16:00～17:00
・場所：オンライン開催（Zoom使用）
・参加費：無料（要事前登録）

■登壇予定者 (敬称略)
株式会社PLUM KNOT 代表取締役　8go・料理人　野田 達也
株式会社坂ノ途中 代表取締役　小野 邦彦
株式会社ファーメンステーション 代表取締役　酒井 里奈
ファシリテーター：株式会社ブルー・マーブル・ジャパン 代表取締役　千葉 直紀

■インパクトレポート2024はこちら