このたび、当社COO・北畠が、FOOMA JAPAN 2026 にて開催されるフードテックセッション「国家戦略としてのフードテックの可能性〜食産業のグローバル化」に登壇いたします。

本セッションでは、日本のフードテック産業が「第2ステージ」を迎える中、食のバリューチェーン再構築や新産業創造、グローバル市場への展開可能性について議論する予定です。

北畠は、発酵技術を活用した未利用資源の価値化や、持続可能な食産業に向けた取り組みについてお話しいたします。

■FOOMA JAPAN 2026

• セッション：フードテックセッション
• タイトル：国家戦略としてのフードテックの可能性〜食産業のグローバル化
• 日時：2026年6月4日（木）13:00〜17:00
• 北畠登壇時間：13:40〜14:50（基調パネル：食のバリューチェーンの再構築と新産業創造・事業機会の創出）
• 会場：会議棟1階 レセプションホールA

▶ イベント概要はこちら
https://www.foomajapan.jp/outline/

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https://www.foomajapan.jp/seminar/detail/86/

※FOOMA JAPANへの入場、及びセッション聴講には来場事前登録が必要です。